▲蛇年新春將至
彭結(jié)婷又一次回到中山沙溪圣獅村
重溫家鄉(xiāng)的年味
新春將至，加拿大中華總商會副會長彭結(jié)婷（Hanna Peng）又一次來到家鄉(xiāng)中山沙溪圣獅村。她準(zhǔn)備給遠(yuǎn)方的家人捎去一份特別的祝福。
2025年1月12日早上9點(diǎn)，當(dāng)她抵達(dá)圣獅村文化廣場時，一些街坊已經(jīng)開始排隊，等待當(dāng)?shù)氐臅壹聪瘬]毫，為其書寫一份有溫度的春聯(lián)。與此同時，現(xiàn)場還有印制“開門大吉”，制作冰糖葫蘆、非遺版畫體驗等各種迎新春活動，年味濃郁。彭結(jié)婷不由聯(lián)想起小時候在家鄉(xiāng)過春節(jié)的情景。
四十五年前，用微笑告別故鄉(xiāng)
“小時候，我最盼望過春節(jié)，因為會有很多好吃的。” 彭結(jié)婷笑道。她的家鄉(xiāng)沙溪舊稱“隆都”，當(dāng)?shù)孛耖g大廚眾多。她媽媽生前也是燒得一手好菜?！澳耆?，我們一家人會聚在一起吃團(tuán)年飯，年初一則會吃齋?！?/p>
每次回沙溪，彭結(jié)婷都會去當(dāng)?shù)氐娘堭^，懷舊一下“媽媽菜”。包羅萬有的霸王鴨、肥而不膩的沙溪扣肉、皮爽肉滑的白切雞……這些遠(yuǎn)近聞名的隆都菜，也是她的鄉(xiāng)愁所在。
此次回鄉(xiāng)，也不例外?！斑@些天飯局不斷，吃了好多家鄉(xiāng)美食，也見了好多親戚朋友和同學(xué)，大家同聲同氣，感覺很舒服。”
雖然身在海外，彭結(jié)婷與老同學(xué)們一直保持著聯(lián)系。她珍藏了許多當(dāng)年的老照，其中有幾張是移民加拿大前后拍攝的：與同學(xué)們依依惜別時的合影、與家人抵達(dá)加拿大后的留念，還有一張單人照——1980年的她，側(cè)臉凝望前方，左下角寫著一行小字“面對將來，充滿盼望，用微笑告別故鄉(xiāng)?！?/p>
或許正是懷著積極的心態(tài)，使彭結(jié)婷在異國他鄉(xiāng)敢于迎難而上，挑戰(zhàn)未知。
在加拿大讀了一年高中后，彭結(jié)婷先后做過制衣廠女工、幫親戚的雜貨店收銀。埋頭苦干的日子波瀾不驚地過了八年，1988年的一天，她欣喜地發(fā)現(xiàn)，一間旅行社正在招聘。“我很喜歡旅行，但對方要求很高，打字訂票、操作電腦、英文書信、中文熟練。而我每個條件都差強(qiáng)人意?！钡谝淮吻舐毑怀?。半年之后，她發(fā)現(xiàn)這個職位依然空缺，又再度應(yīng)聘，最終以“邊學(xué)邊做，免費(fèi)做工”爭取到試工機(jī)會。幾個星期后，她的勤奮與進(jìn)步讓老板刮目相看?！八o我每月850元，但試用期三個月，倘若每月盈利五千元就能入職?！鼻》?986年溫哥華世博會后，赴加的游客絡(luò)繹不絕。她實(shí)現(xiàn)了老板的期望。
彭結(jié)婷在旅游行業(yè)一做就是三十多年。因為服務(wù)周到，得到貴人相助，2001年，她結(jié)束了打工生涯，與他人合伙創(chuàng)辦起自己的“信亨”旅行社。
“做我們這一行，能結(jié)識很多朋友，學(xué)到很多東西?！?她柔聲細(xì)語道，“我覺得自己是很幸運(yùn)的，可以一邊旅行一邊工作?！?這么多年來，她依舊是娃娃臉的模樣，氣質(zhì)溫婉如月，以微笑迎接每一個明天。
邂逅鄉(xiāng)音與美食的鮮活記憶
從2024年的10月20日，到2025年的1月15日，這次返鄉(xiāng)中山，彭結(jié)婷一住就是三個月。其中，兒子陪她度過了難忘的兩個星期。
“我兒子是1992年在加拿大出生的，這是他第一次跟我回中山。” 彭結(jié)婷表示，此前，她一直鼓勵兒子回來看看，但因為忙于學(xué)業(yè)以及受各種傳聞的影響，兒子一直心存顧慮：“中國的環(huán)境會不會很復(fù)雜？農(nóng)村會不會很落后？” 他曾經(jīng)去過一次香港，時逢酷暑，當(dāng)?shù)貧夂蜃屗懿贿m應(yīng)，對同緯度的中山又心生了幾分芥蒂。
2024年，彭結(jié)婷93歲的父親坐著輪椅也要回家看看，她的兒子見狀，心念一動，特意請了兩個星期的假陪同前來。
一家人從香港機(jī)場下了飛機(jī)，便坐車直奔中山。彭結(jié)婷在中山城區(qū)也購置了房產(chǎn)，小區(qū)綠化相當(dāng)精致。但抵達(dá)中山次日，他們就前往圣獅祖居?！拔覀兗s了四十多名親戚一起返鄉(xiāng)尋根?！?/p>
圣獅村的歷史可以追溯至南宋時期，當(dāng)時的香山還是海島，圣獅得名于獅山以東的古海灣。這片低洼的淺海水域，呈“抱象環(huán)獅”之勢，吸引了先民在此捕魚采蠔。歲月變遷，滄海桑田，圣獅村不再臨海，但始終枕山面水，環(huán)境清幽，此地歷代多出壽星。
穿過百歲牌坊、參天古榕，沿著村道一直上行，便是中山最早的慈善機(jī)構(gòu)——團(tuán)益公會舊址，它由圣獅村鄉(xiāng)賢彭介生等人捐資于1912年建成，曾是村里的衛(wèi)生所及僑胞們的議事地，見證了一代代圣獅華僑樂善好施的“團(tuán)益精神”。其中，圣獅“海歸”彭華利——中國科學(xué)制造牛痘疫苗的先驅(qū)，曾給家鄉(xiāng)捐贈了大量牛痘疫苗，在團(tuán)益公會為公眾免費(fèi)接種近30年。
彭結(jié)婷本人也是在團(tuán)益公會出生的。年少的她經(jīng)常來此處幫家人尋醫(yī)。如今故地重游，望著大門口那熟悉的拱卷，她感慨道：“這里一點(diǎn)也沒變啊。” 但事實(shí)上，這座歷史建筑已被重新修繕，將作為圣獅藝術(shù)空間。?
彭結(jié)婷告訴記者，當(dāng)兒子第一次看見媽媽出生的地方，“他挺興奮的。他跟我說，這次中山之行，感覺圣獅村干凈又先進(jìn)，當(dāng)?shù)厝艘埠苡押谩！?看見兒子認(rèn)同了自己的家鄉(xiāng)，彭結(jié)婷也很是欣慰。
彭結(jié)婷一家曾經(jīng)住過的老宅，就在惠來街的古井旁。建筑外立面有所翻新，多了“飲水思源”四字，并裝飾了一些有趣的沙溪方言，即隆都話。有些詞語是由英文直接音譯的，比如扳手（Spanner）為“士巴拿”，西紅柿（Tomato）為“嘟媽噠”。沙溪人與海外的密切交往可見一斑。
以圣獅村為例， 目前，該村旅居海外華僑、港澳同胞有4500多人，超過戶籍人口。村內(nèi)散布著眾多的僑房。作為中山重點(diǎn)的僑村，也是廣東省“百千萬工程”典型培育村，圣獅村活化保育了一系列老僑房，賦予其新的意義。其中位于惠來街43號的阮家舊宅修建于1932年，堪稱“大宅”。它由民居和碉樓組成，碉樓高三層，民居兩層，前有庭院，兩進(jìn)兩間。經(jīng)過三次精心修繕，它作為“僑胞之家”，為僑胞們提供了聯(lián)絡(luò)感情的文化空間。2025年1月12日，當(dāng)彭結(jié)婷再度拜訪時，它剛剛?cè)脒x為2023-2024年度全國僑聯(lián)系統(tǒng)“僑胞之家”典型選樹單位。
“僑胞之家”內(nèi)展示著許多生活舊物與文獻(xiàn)圖片，讓彭結(jié)婷倍感親切，尤其是在“聽得到的鄉(xiāng)音”展覽區(qū)域。她按下按鈕，一首名為《搖嬉嬉》的隆都兒歌便悠悠地飄了出來：“搖，搖，搖嬉嬉，把飯炊。動炊飯，把未完，一對魚，一對肴……”童年往事又浮現(xiàn)眼前，她不由地跟著稚嫩童聲一起哼唱。
“家鄉(xiāng)的變化真的很大，現(xiàn)在人們已不需要用禾稈生火煮飯了。不過，在家鄉(xiāng)的宴席上，我依舊能吃到隆都九大簋?！迸斫Y(jié)婷指著墻上的隆都“九大簋”圖片給記者介紹道，“看，這是我最愛吃的欖仁肉丁。小時候，我還懂得剖欖仁呢?！?盡管時隔多年，記憶依舊鮮活。她為我們詳細(xì)講解其中的步驟，繪聲繪色。我們仿佛聞見了那欖仁的清香。
穿越時空的中國春節(jié)文化
“阿婷，又見面啦，想寫些什么呢？”
一聲親切的招呼，將彭結(jié)婷的思緒拉回現(xiàn)實(shí)。置身于圣獅村文化廣場的迎春活動現(xiàn)場，她的眼前是同為圣獅村人的書法家彭長，他在當(dāng)?shù)厝谓潭嗄?，桃李滿天下，家鄉(xiāng)的建筑題匾中也不時可見他的“彭體”。他一眼就認(rèn)出了人群中的彭結(jié)婷。他們在去年11月8日的圣獅村敬老日活動中見過。年逾九旬的彭長常年為公眾免費(fèi)寫春聯(lián)。
“可以幫我寫一套福祿壽的揮春嗎？” 彭結(jié)婷很是欣喜。她專注地看著老人家一筆一劃地書寫，并用手機(jī)記錄了全過程。當(dāng)她拿起揮春轉(zhuǎn)身欲尋一個角落將它們曬干時，眼前的廣場已是一片“中國紅” ，鋪滿了鄉(xiāng)親們的春聯(lián)。
如今，春節(jié)已成為世界的節(jié)日。2023年，春節(jié)被確定為聯(lián)合國假日。2024年12月4日，中國的春節(jié)被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。在彭結(jié)婷生活的加拿大，早于2016年便通過議案，將每年的農(nóng)歷初一至十五確定為當(dāng)?shù)氐拇汗?jié)。
“在加拿大，不僅當(dāng)?shù)厝A人過春節(jié)，西人同樣也愛過。春節(jié)大游行的時候，場面非常熱鬧。” 彭結(jié)婷向記者介紹道，每逢春節(jié)來臨，加拿大的商場里就開始銷售各種“年貨”。和在中山過節(jié)一樣，她會去“行花街”，給家里添置幾盆年桔與鮮花，寓意“大吉大利”“花開富貴”。當(dāng)然，舌尖上的“年味”也是必不可少的——“我每年都會買年糕、角仔，還有煎堆，都是我喜歡吃的?！?/p>
在彭結(jié)婷看來，過春節(jié)是中國人的傳統(tǒng)，年三十的晚上，“一家人齊齊整整，一次吃餐團(tuán)圓飯，感覺才算是過年?！?即將返回加拿大過春節(jié)的她準(zhǔn)備將家鄉(xiāng)人親筆書寫的揮春貼在家中——“福祿壽”三字，寄托著她的蛇年心愿。
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Blessings from Zhongshan to My Family in Canada
As the Spring Festival approaches, Hanna Peng, Vice President of the Chinese Entrepreneurs Society of Canada, once again visits her hometown of Shengshi Village in Shaxi, Zhongshan. She plans to bring a special blessing to her family far away. The Chinese New Year festivities in Canada are brimming with holiday cheer, bringing back memories of her childhood Spring Festivals. Now, the Spring Festival has become a global holiday. She notes that in Canada, where she resides, not only Chinese but also Westerners celebrate the Spring Festival. The Spring Festival parade is a lively event. Similar to the customs of her hometown, her Canadian family also engages in activities like visiting flower markets, shopping for the New Year, and having a reunion dinner. She plans to adorn her home with the Spring Festival couplets handwritten by her hometown folks, with the characters "Fortune, Prosperity, Longevity" embodying her wishes for the Year of the Snake.
【出品】中山市海外傳播中心
【統(tǒng)籌】廖薇 楊騏瑋
【編導(dǎo)/采寫】記者 廖薇
【視頻拍攝/圖片】記者 劉萬杰 黃藝杰 廖薇
【視頻剪輯】記者 劉萬杰
【翻譯】甘穎 廖薇
【封面設(shè)計】陳思理
【素材】部分圖片由采訪對象和溫哥華中山各中學(xué)校友會、加西中國書法協(xié)會提供
【鳴謝】中山市僑聯(lián) 中山市沙溪鎮(zhèn)僑聯(lián)? 圣獅村委會
編輯? 甘穎? 二審 謝瓊 三審? 林志強(qiáng)
